食文化 豚肉の歴史・雑学 豚肉の歴史 豚畜産の起源 豚というのは、元々は猪から飼育用に家畜化された動物です。 最古では、紀元前 10,000 年頃、つまり今から1.2万年前から始まっていたと言われています。 現在のトルコにあるハラン... 2022.07.31 食文化
食文化 米油について調べてみた 米油とは？ 玄米から得られる“米ぬか”及び“米胚芽”を原料として精製した油が米油です。 米油には色々な健康効果があるらしいです。 何を食べたら良いのかという問題は、バランス良く食べれれば良いと思っているのですが、毎日口に... 2022.07.31 食文化
料理 豚しゃぶ肉と玉ねぎのポン酢炒め 今回作ったメニューは「豚肉と玉ねぎのポン酢炒め」です。 夏バテ防止に備えるピッタリの豚肉を作った、ヘルシーなメニューになっています。 感想 肉と玉ねぎの旨味が混ざり合い、ポン酢で引き締まった味に仕上がりました。 特... 2022.07.31 料理
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