2022-07

休職関連

【休職を気楽に】ブランクを気にするような会社はお断り

筆者は実は休職して10ヶ月。 原因は主に過重労働ですが、今は退職して、今もゆったりとした日々を過ごしています。 休職すると「復帰への焦り」があると思います。 今回はそんな方向けに焦らないための考え方について記事を書きまし...
幸福感

【幸福論】小さな親切で幸せを感じられる理由

今日はエピソードを交えた心理学系の記事です。 ちょっとした言葉がけで自分の気分も明るくなる 先日美容院に行ってきた時のこと。 帰る際に 「来月以降に店員が減って店が混み合いそうなので、可能なら次回予約を今取れますか...
料理

【簡単料理】自作カレーは意外と楽チン

昨日は夏野菜でカレーを作ってみた。 使った食材は、玉ねぎ、ピーマン、とまと、ナス、ウィンナー、そして、生姜。 調味料はカレー粉の他、醤油、砂糖、料理酒、ケチャップ、オイスターソース。 定番のSBカレー粉は辛いので、蜂蜜と...
食文化

豚肉の歴史・雑学

豚肉の歴史 豚畜産の起源 豚というのは、元々は猪から飼育用に家畜化された動物です。 最古では、紀元前 10,000 年頃、つまり今から1.2万年前から始まっていたと言われています。 現在のトルコにあるハラン...
食文化

米油について調べてみた

米油とは? 玄米から得られる“米ぬか”及び“米胚芽”を原料として精製した油が米油です。 米油には色々な健康効果があるらしいです。 何を食べたら良いのかという問題は、バランス良く食べれれば良いと思っているのですが、毎日口に...
料理

豚しゃぶ肉と玉ねぎのポン酢炒め

今回作ったメニューは「豚肉と玉ねぎのポン酢炒め」です。 夏バテ防止に備えるピッタリの豚肉を作った、ヘルシーなメニューになっています。 感想 肉と玉ねぎの旨味が混ざり合い、ポン酢で引き締まった味に仕上がりました。 特...
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